有关农产品冷链物流需要掌握的三大特点的介绍

点击次数:   更新时间:20/12/09 14:44:12     来源:www.whxswuliu.com 分    享:

  如果运输时间过长,将造成蔬菜、水果等农产品的腐烂,从而造成浪费,最终造成巨大的经济浪费,因此这是冷链物流的发展就显得格外重要,下面威海到全国各地冷链物流公司给您详细介绍一下其在农产品上需要掌握的三大特点:
  一、时效性
  要求各环节都具有更高的组织协调性。因为易腐食品的时效性,对冷链体系中的各个环节都要求要具有更高的组织协调性,因此食品冷链的运作始终是与能耗成本相关联的,食品冷链的发展与有效控制运作成本是密切相关。
  二、高成本性
  在流通各环节中,为了确保生鲜果蔬等始终都能够处在所规定的低温条件下,一定要安装相应的温控设备,使用低温仓库或冷藏车,采用的是先进的信息系统等。在成本方面,农产品冷链物流是要偏高于其他的物流系统。
  三、建设投资大,系统庞大复杂
  与一般常温物流系统相比,有着更高且更复杂的要求,在建设投资上,也要大很多,它是一个庞大的系统工程。

  农产品冷链物流主要泛指的是蔬菜、水果以及肉类等物品在贮藏运输、生产、销售,直至消费前的各个环节中始终都会处在所规定的低温环境下,从而是物品的质量与性能得到保证的一项系统工程。它由以下四个方面构成:冷冻贮藏、冷冻加工、冷藏配送及运输、冷冻销售。冷链物流需要综合考虑生产、运输、销售、技术于经济性等各个方面的要素,同时要将各要素间的关系协调好,以确保生鲜、易腐食品在加工、运输以及销售过程中得以保值增值。

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